Dom-Tupperware

Riz au lait

Ingrédients pour 6 personnes :

1 litrede lait entier

10 ml d’arome de vanille liquide

200 gde riz rond lavé

125 gde sucre

2 jaunes d’œufs

50 gde beurre

Faites préchauffer le four, Th 6 ou180°C.

Dans le pichet Micro Plus1 L, versez le lait et la vanille et faites chauffer pendant 4 minutes à 750 W.

Rincez le riz dans la passoire du Bol mélangeur3,5 litres

Versez le riz et le lait bouillant dans l’Ultra Plus de3 litres, remuez à la spatule, couvrez et faites cuire au four, Th 6 ou180°Cpendant 45 mn.

A la fin de la cuisson, remuez le riz à la spatule et laissez reposer encore 10 mn dans le four éteint mais encore chaud.

Dans le Bol batteur, faites blanchir les œufs avec le sucre. Ajoutez-les au riz ainsi que le beurre coupé en morceaux. Mélangez et laissez tiédir.